Nahrungsmittelaktien: die Marke ist das Geschäftsmodell
Nahrungsmittel und Getränke sind das Lehrbuchbeispiel für defensive Nachfrage. Der Wettbewerb findet trotzdem statt, nur nicht über die Menge, sondern über die Marke.
„Nahrungsmittel und Getränkekonzerne“
Was hinter dem Thema steckt
Das verkaufte Produkt ist häufig austauschbar; die Marke ist es nicht. Sie erlaubt, Kostensteigerungen an den Handel weiterzugeben, ohne Absatz zu verlieren: genau das trennt in dieser Branche die guten Jahre von den schlechten. Wer die Preismacht hat, verteidigt seine Marge in der Inflation; wer sie nicht hat, verliert sie.
Der strukturelle Gegenwind ist der Handel selbst: Eigenmarken der großen Ketten greifen genau dort an, wo die Marke am schwächsten ist. Dazu kommen seit einigen Jahren Verschiebungen im Konsumverhalten: von Zucker weg, zu proteinreichen Produkten hin, zuletzt spürbar beeinflusst durch Gewichtsreduktionsmedikamente.
Worauf du achten solltest
Weil die Mengen kaum wachsen, kommt Umsatzwachstum hier fast vollständig aus dem Preis. Es lohnt sich deshalb, Umsatz- und Gewinnrevisionen getrennt zu lesen: Steigt der Umsatz nur über den Preis, während die Menge fällt, ist das ein anderes Bild als echtes Wachstum.
Wie der Momentum-Score gerechnet wirdDie Unternehmen dahinter
Stand: 18. September 2026- McDonald’s
- Coca-Cola
- PepsiCo
- Diageo
- Unilever
Die Zusammensetzung wird laufend gepflegt und kann sich ändern. Die Nennung ist keine Auswahl und keine Empfehlung: die aktuelle Liste steht in der App.
Dieselbe Branche, andere Frage
Diese Seite erklärt das Geschäft und wer darin steckt. Wenn dich stattdessen interessiert, was die Branche ausschüttet und ob die Zahlung trägt, steht das auf der Dividendenseite zu Basiskonsumgüter.
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